البيض هو منتج غذائي هام وغني بالعناصر الغذائية الضرورية لصحة الإنسان. يعتبر البيض مصدرا رئيسيا للبروتين والفيتامينات والمعادن مثل الحديد والزنك. بالإضافة إلى ذلك، يعتبر البيض أيضا مصدرا جيدا للدهون الصحية والكوليسترول الضروري لصحة القلب.
يمكن تناول البيض بعدة وصفات وطرق طهي مختلفة مثل البيض المسلوق والمقلي والمخفوق والمبيض. كما يمكن استخدامه في العديد من الوصفات والأطباق اللذيذة مثل الكيك والبيستري والمعجنات. بالإضافة إلى ذلك، يعتبر البيض من الأطعمة التي يفضل تناولها في وجبة الفطور لتزويد الجسم بالطاقة التي يحتاجها طوال اليوم.
