وصفة الفلافل من المائدة العراقية هي واحدة من الأطباق الشهية والمفضلة في المنطقة. تتكون وصفة الفلافل من عناصر بسيطة مثل الحمص المطحون، البقدونس، البصل، الثوم، الكمون والكزبرة. يتم تشكيل العجينة الناعمة إلى كرات صغيرة ثم يقلى في الزيت حتى تحصل على لون ذهبي لامع.
تُقدم وصفة الفلافل عادةً مع صلصة الطحينة والخيار المخلل والطماطم الكرزية. يمكنك تناول الفلافل كوجبة خفيفة مع الخبز العربي الطازج أو اضافة الى السلطة لتحضير وجبة خفيفة وشهية. لا تنسى إضافة البهارات والتوابل الطازجة لإضافة نكهة غنية ومميزة إلى وصفتك الخاصة من الفلافل.
